Powstaje z owoców zbieranych w starych winnicach Prioratu, leżących na wysokości 300 do 750 metrów. Ręcznie zbierane winogrona, dojrzewanie przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Atrakcyjny bukiet z aromatami owoców i nutą dębową połączonymi w ładnej harmonii. W ustach przyjemnie soczyste z elegancką strukturą, czystym, eleganckim finiszem z posmakiem ciemnych wiśni.