Metaxa 7  to trunek, o harmonijnym, pełnym elegancji smaku i aromacie, w którego skład wchodzą mieszanki destylatów z typowo greckich szczepów – black corinth, savatiano, sultanina. Do tego dodawany jest muskat z wysp Morza Egejskiego oraz unikatowa mieszanka ziół, przypraw oraz płatków róż. Całość, rozlewana jest do beczek z francuskiego dębu i leżakuje pełne 7 lat. Metaxa charakteryzuje się bogatym aromatem dojrzałych brzoskwiń, suszonych śliwek i kwiatów oraz słodkim smakiem dojrzałych owoców i toffi.