Pliska XO to esencja słonecznej Bułgarii w kieliszku oraz kompozycja destylatów winnych pochodzących z Great Preslav – regionu o winiarskich tradycjach. Zbalansowany smak wynika z długiego procesu starzenia w niewielkich dębowych beczkach, przez okres co najmniej 10 lat. Charakteryzuje się orzechową barwą oraz subtelnym aromatem drewna, nuty wanilii, rodzynek i orzecha włoskiego. Komponuje się idealnie z deserami i kawą. Całość zamknięta w pięknej, pękatej butelce z ogromnym, naturalnym korkiem złotego koloru.