Malfy to, według oświadczenia producenta, ukłon w kierunku pionierów ginu, włoskich mnichów, którzy w monasterach leżących wzdłuż wybrzeża Amalfi podejmowali próby destylacji z wykorzystaniem jagód jałowca już w 1050 roku. Gin destylowany we Włoszech, zawierający najwyższej jakości składniki, w tym starannie wybrany jałowiec, włoskie cytryny dojrzewające na słońcu i amalfitańską skórkę cytrynową.
Malfy Con Limone to eksplozja w ustach cytryny (podobnie nieco do Limoncello) podczas gdy pozostałe klasyczne składniki ginu (jałowiec, kolendra czy lukrecja) pozostają nieco w tle; dopiero dodanie toniku silniej zaznacza ich obecność. Gin ten serwowany z tonikiem lepiej prezentuje się przybrany gałązką rozmarynu czy tymianku zamiast cytrusem.
