Gin będący produktem silnie inspirowanym japońską tradycją. Do produkcji użyte zostały najszlachetniejsze japońskie herbaty pochodzące z najbardziej tradycyjnych upraw z Uji. Każdy etap jego produkcji odbywa się w Japonii w mieście Kyoto. Posiada elegancki, wytrawny styl z jednocześnie wyraźnym japońskim akcentem. Ki No Tea Kyoto Dry Gin powstaje na bazie oryginalnych, japońskich botaników takich, jak owoce Yuzu z północnych części prefektury Kyoto, herbata gyokuro z Uji czy pieprz sansho. Słodki i delikatny bukiet aromatyczny. Na podniebieniu łagodna słodycz białej czekolady równoważona nutami jałowca, a w długim finiszu króluje zielona herbata.